企業(yè)動態(tài) | 金勺子食品集團多舉措保障暴雨天“米袋子”“菜籃子”供應充足平穩(wěn)

發(fā)布時間： 2024-05-06 10:25:37 關(guān)注：750

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近日，全國多地連日降雨，金勺子食品集團加強貨源組織，加大存?zhèn)湄浟?，強化配送運力調(diào)配，多舉措保障暴雨天“米袋子”“菜籃子”供應充足平穩(wěn)。

加大食材儲備

集團總部配送事業(yè)部負責人劉小鵬表示，面對暴雨等極端天氣情況，針對主要農(nóng)副產(chǎn)品適當加大儲備力度，增強市場供應抗波動能力，并提前溝通應急貨品調(diào)配，確保出現(xiàn)緊急情況，可以迅速組織從周邊區(qū)域調(diào)配充足貨品滿足市場供應需求。

每天凌晨，金勺子食品集團總部分撥中心燈火通明。經(jīng)過食安檢測合格的食材會到達分揀配送大廳，分揀員將按照對應客戶編碼訂單情需求完成基本分揀工作，并有序開展打包、裝車、配送等工作。

凌晨的忙碌與守護

為保證門店貨品充足，金勺子分撥中心不分晝夜調(diào)貨分揀運輸，延長分揀時間，生產(chǎn)能力達到平常的3-4倍。據(jù)了解，目前金勺子食品集團總部供應鏈中心已從多個直采基地增調(diào)的200多噸菜肉蛋奶等民生商品。

提高分揀效率

除上述“早儲備”措施，金勺子食品集團通過多個舉措來“提效率”，確保在面臨連續(xù)暴雨等極端天氣情況下，保證物資供應的及時性。

01 優(yōu)化分揀流程：重新設計分揀流程，減少不必要的步驟，使得分揀過程更加高效。

02 增加分揀人數(shù)：通過臨時招募或調(diào)整員工的工作班次，增加分揀中心的作業(yè)人員數(shù)量，以應對增加的工作量。

03 共享實時信息：與供應商、物流伙伴保持密切溝通，共享實時信息，共同應對可能出現(xiàn)的問題。

04 建立應急響應機制：一旦出現(xiàn)貨物積壓或運輸延誤，能夠迅速啟動應急預案，以減少天氣對供應鏈的影響；加強對員工的培訓，確保他們在面對緊急情況時能夠迅速有效地應對。

強化配送運輸能力

為了保證貨物順利交付，集團總部配送事業(yè)部負責人劉小鵬表示，我們一直緊密聯(lián)系全國各地共享供應鏈中心，利用高效協(xié)同的供應鏈體系，實現(xiàn)對人力、物力、財力的最大程度地合理調(diào)配。同時，探索和其他供應商共同配送、雙向配送等新模式，提高配送效率。例如，共同配送通過資源整合，降低了物流成本，加速了流轉(zhuǎn)效率，提升了快遞服務質(zhì)量。